Speisekarte
Liebe Gäste, unsere Gerichte werden jeden Tag frisch für Sie zubereitet!
Wir geben unser Bestes, um Ihnen alle Speisen aus unserer Karte täglich anbieten zu können –
vielen Dank für Ihr Verständnis, falls es einmal Abweichungen geben sollte.
Vorspeisen
Fränkische Festtagssuppe mit Schwimmerli > 7,20 €
Cremesuppe vom fränkischen Bärlauch > 8,80 €
Gebackene Kartoffel – Wildpraline mit kleinem Spargelsalat und Salatbukett > 12,80 €
Tageskarte
Geschmortes Lammhäxle mit Kartoffelkrapfenund gebratenem grünem Spargel > 25,80 €
>>WEINEMPFEHLUNG: 2023erBlauer Silvaner trocken Sulzfelder Sonnenberg<< > 7,90 €
Gebratene Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse und gebackener Kartoffelschnitte > 26,80 €
Zwiebelfleisch – Rinderbrust mit Rotwein – Zwiebelsoße und Bratkartoffeln dazu ein gemischter Salat > 23,80 €
Geschmorter Schweinebauch mager auf Kartoffelkräuterpüree und buntenRübchen > 20,80 €
Rosa gebratener Kalbstafelspitz auf Bärlauch Risoni und gebratenem Gemüse > 27,80 €
Vegetarisch - Fisch
Filet vom Flußzander auf Gemüse – Curry und Basmatireis > 27,80 €
Risoni vom fränkischen Bärlauch mit grünem Spargel und Kirschtomaten > 20,90 €
Klassiker
Rumpsteak rosa gebraten, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat > 32,80 €
Medaillons von der Schweinelende mit Champignons in Rahm, Spätzle und Salate > 23,80 €
Schnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffelsalat und gemischten Salat > 19,80 €
Cordon bleu aus dem Schweinerücken mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und gemischtem Salat > 20,80 €
Schweineschäufele gebraten mit Dunkelbiersoße, Kloß und Salatteller > 20,90 €
Wild
Braten vom Spessarthirsch mit Kartoffelkrapfen Preiselbeeren und gemischtem Salat > 26,80 €
Bolognese vom Rehbock mit Fettuccine, gehobeltem Bergkäse und gemischtem Salat > 25,80 €
Dessert
Rhabarberragout mit Vanilleeis und Schlagsahne > 10,80 €
Sauerrahmmousse mit Mangosoße und Mandarinen – Quarkeis > 11,50 €
Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren und Schokoladeneis > 11,50 €
Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis > 5,00 €
Kleines Nascherle > 5,80 €
Verschiedene Eissorten von Mövenpick zur Auswahl
Tageskarte Stand 30.04.2026
Inspirationen aus unserer Küche
Rinderfilet
Kräuterbutter
Pommes frites
und bunte Salate
Kalbsleber
mit Kartoffelpüree
und Röstzwiebel
Rehrücken
mit Pertersilienwurzel
eingelegten Sauerkirschen
und Kartofflekräuterkrapfen
Hausgebeizter Lachs
Bananenkuchen
mit Himbeere
und Joghurt
Quinoa-Risotto
mit Dreierlei von der Karotte